鹽水注射機技術(shù)原理
利用機械裝置將腌制劑通過注射針注射入產(chǎn)品,，使之在產(chǎn)品內(nèi)均勻分布達到快速腌制、增加調(diào)味,、保持肉食營養(yǎng),、強化口感的目的,。
鹽水注射機的特點是什么,？
1.設(shè)備安全,，高起點、高性能,、高可靠性,、高科技含量;
2.結(jié)構(gòu)設(shè)計先進合理、性能穩(wěn)定可靠性高,、生產(chǎn)能力強,、噪聲低、電氣系統(tǒng)先進,、技術(shù)含量高,、故障率低、絕緣等級高,、節(jié)能降耗等,。
鹽水注射機的工藝流程?
輸送帶帶動肉食塊向前移動，注射針向下移動到中點時,，輸送帶停止運動,，壓板壓住肉塊，注射針刺入肉塊并連續(xù)注水,，直到達到設(shè)定的時間,，當注射針返回到行程中點時，供肉輸送帶開始向前移動,，帶動肉塊運動,，周而復始。
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