煙熏爐具有蒸煮,、干燥,、烘烤、煙熏,、排風(fēng),、清洗等功能。1.可進(jìn)行單工藝操作,，經(jīng)濟(jì)實(shí)用,。2.整機(jī)設(shè)計(jì)新穎、加工精細(xì),、美觀,、耐用,。內(nèi)外壁均采用不銹鋼制作，采用耐高溫材料保溫,，保溫效果好,、升溫快、節(jié)約能源,。先進(jìn)的自動(dòng)控制系統(tǒng)能滿足各種產(chǎn)品加工工藝的要求,。主要部件采用進(jìn)口元件，確保產(chǎn)品質(zhì)量,，均勻的循環(huán)發(fā)煙系統(tǒng),，肉制品色澤均勻、出品率高,。3.采用電氣控制方式,，操作簡(jiǎn)便，可自動(dòng)控制時(shí)間,、爐內(nèi)溫度,、腸心溫度。4.技術(shù)特點(diǎn):多年實(shí)踐驗(yàn)證的集成系統(tǒng),，包括循環(huán),、控制、發(fā)煙,、加熱,、箱體、清洗等系統(tǒng),，為用戶(hù)提供了可靠,、有效、衛(wèi)生和經(jīng)濟(jì)的選擇.5.循環(huán)系統(tǒng)：采用雙速循環(huán)風(fēng)機(jī),、合理分配進(jìn)風(fēng),、排風(fēng)、補(bǔ)風(fēng)結(jié)構(gòu),，大限度地優(yōu)化箱體內(nèi)部氣流循環(huán)狀態(tài),，確保整個(gè)箱體物料在可控、均勻的過(guò)程中加工,，實(shí)現(xiàn)低耗,、高效、滿意的產(chǎn)出,。高性?xún)r(jià)煙熏爐,。6.發(fā)煙系統(tǒng)：木粒發(fā)煙器，具有成本低廉的優(yōu)勢(shì)，可以縮短煙熏時(shí)間,。發(fā)煙溫度可控,、明火報(bào)警噴水等安全功能煙熏爐日常維護(hù)保養(yǎng)必備手冊(cè)
當(dāng)熱風(fēng)溫度底時(shí)，要查看疏水器是不是損壞,，管道是不是漏氣,當(dāng)熱風(fēng),、蒸煮溫度不上升時(shí)，
請(qǐng)查看電熱管和氣源,；當(dāng)溫度過(guò)高報(bào)警時(shí),，查看接近溫度設(shè)定值。
每班開(kāi)機(jī)前須仔細(xì)查看各蒸汽氣源,、壓縮空氣氣源和電源是不是正常,；每班需查看木粒發(fā)煙器發(fā)煙是不是正常，
是不是呈現(xiàn)明火,，木粒是不是滿足,；每班需查看整機(jī)是不是漏氣和漏煙等缺點(diǎn)，如有需及時(shí)修補(bǔ),。
保護(hù)好電氣控制系統(tǒng),，特別是電腦的保護(hù)；不能讓水沖漸到控制箱和電腦上,，避免不必要的丟失,。
每班作業(yè)后，應(yīng)把箱體內(nèi)部清潔潔凈,，及時(shí)整理木粒發(fā)煙器中的煙灰,。
當(dāng)熱風(fēng)溫度底時(shí)，要查看疏水器是不是損壞,，管道是不是漏氣,當(dāng)熱風(fēng),、蒸煮溫度不上升時(shí)，
請(qǐng)查看電熱管和氣源,；當(dāng)溫度過(guò)高報(bào)警時(shí),，查看接近溫度設(shè)定值。
每班開(kāi)機(jī)前須仔細(xì)查看各蒸汽氣源,、壓縮空氣氣源和電源是不是正常,；每班需查看木粒發(fā)煙器發(fā)煙是不是正常，
是不是呈現(xiàn)明火,，木粒是不是滿足,；每班需查看整機(jī)是不是漏氣和漏煙等缺點(diǎn)，如有需及時(shí)修補(bǔ),。
保護(hù)好電氣控制系統(tǒng),，特別是電腦的保護(hù)；不能讓水沖漸到控制箱和電腦上,，避免不必要的丟失,。
每班作業(yè)后，應(yīng)把箱體內(nèi)部清潔潔凈,，及時(shí)整理木粒發(fā)煙器中的煙灰,。
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