1、防潮    

       茶葉中的水分是茶葉生化變化的介質(zhì),，低水分含量有利于茶葉品質(zhì)的保存,。茶葉中的含水量不宜超過百分之五。長期保存時以百分之三為zui佳,。否則茶葉中的抗壞血酸容易分解,，茶葉的色,、香、味等都會發(fā)生變化,，尤其在較高的溫度下,，變質(zhì)的速度會加快。因此,，茶葉真空包裝機(jī)在包裝時可選用防潮性能好的,，如鋁箔或鋁箔蒸鍍薄膜為基礎(chǔ)材料的復(fù)合薄膜為包裝材料進(jìn)行防潮包裝。   

        2,、防氧化    

       茶葉真空包裝機(jī)包裝中氧氣含量過多會導(dǎo)致茶葉中某些成分的氧化變質(zhì),。如抗壞血酸容易氧化變成為脫氧抗壞血酸。并進(jìn)一步與氨基酸結(jié)發(fā)生色素反應(yīng),，使茶葉味道惡化,。因此,。茶葉包裝中氧的含量一定要有效控制在百分之一以下,。在茶葉真空包裝機(jī)包裝技術(shù)上?？刹捎贸錃獍b法或真空包裝法來減少氧氣的存在,。真空包裝技術(shù)是把茶中裝入氣密性好的軟薄膜包裝袋內(nèi)。包裝時排除袋內(nèi)的空氣,，造成一定的真空度,，再進(jìn)行密封封口的包裝方法；充氣包裝技術(shù)則是在排出空氣的同時充入氮氣等惰性氣體,，目的在于保護(hù)茶葉的色,、香、味穩(wěn)定不變,，保持其原有的質(zhì)量,。    

       3、阻氣    

       茶葉的香味極易散失,，而且容易受到外界異味的影響,，特別是復(fù)合膜殘留溶劑以及電熨處理、熱封處理分解出來的異味都會影響茶葉的風(fēng)味,，使茶葉的香味受到影響,。因此，茶葉真空包裝機(jī)包裝茶葉時一定要避免從包裝中逸散出香味以及從外界吸收異味,。茶葉的包裝材料一定要具備一定的阻隔氣體性能,。    

       4、防高溫    

       溫度是影響茶葉品質(zhì)變化的重要因素,，溫度相差10℃,，化學(xué)反應(yīng)的速率相差3～5倍,。茶葉在高溫下會加劇內(nèi)含物質(zhì)的氧化，導(dǎo)致多酚類等有效物質(zhì)迅速減少,，品質(zhì)劣變加快,。茶葉的貯存溫度在5℃以下效果zui好。10～15℃時,，茶葉色澤減退較慢,。色澤效果也能保持尚好，當(dāng)溫度超過25℃時,，茶葉的色澤會變化較快,。因此，茶葉適合于在低溫下保存,。    

       5,、遮光    

       光線能促進(jìn)茶葉中葉綠素和脂質(zhì)等物質(zhì)的氧化，使茶葉中的戊醛,、丙醛等異味物質(zhì)增加,，加速茶葉的陳化，因此,，茶葉真空包裝機(jī)在包裝茶葉時,，一定要遮光以防止葉綠素、脂質(zhì)等其它成分發(fā)生光催化反應(yīng),。另外,，紫外線也是引起茶葉變質(zhì)的重要因素。解決這類問題可以采用遮光包裝技術(shù),。

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