隨著食品包裝的升級,，人們對食品的包裝要求也越來越高，真空包裝機的出現(xiàn)給很多商家?guī)砹诵碌纳虣C,，當然還是會有很多商家對我們提出了不同的質(zhì)疑；
真空包裝機抽真空的食物能保存多久？
真空包裝機抽完真空后的食物會生長細菌嗎,？
抽完真空包裝的食物還有營養(yǎng)嗎？
抽完真空包裝的食物會保持食物的原色嗎？
等等問題,，所以下面就來給大家一一解答這些問題,。
使用真空包裝機抽真空的食品能保存多久，這個跟食品的種類和食品包裝前的預處理有關(guān)系,，真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外,，另一個重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品含有大量不飽和脂肪酸,，受氧的作用而氧化,，使食品變味、變質(zhì),。此外,，氧化還使維生素A和維生素C損失，食品色素中,，不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用,，使顏色變暗。不同種類的產(chǎn)品和不同的前期處理,，在抽真空后常溫下保存的時間是不一樣的,。舉例：常溫保存下的產(chǎn)品，（加工的肉制品和新鮮農(nóng)副產(chǎn)品等）,，可以延長到六天,，有的的可以延長到十五天，熟食類短些,，干果類時間會久一點,，甚至會超過12個月，針對不同的產(chǎn)品,，應該在包裝之前,，做一下實驗。想要食品保存的時間長一些,，就要提前做一下實驗,，提前做好產(chǎn)品的預處理，使產(chǎn)品抽真空后達到滿意的保存效果,。對于易氧化變質(zhì)的食品,，大多采用真空包裝，新鮮的食品是人工制作的,，口感非常的勁道不含任何食品添加劑,，所以真空包裝之前，一定要進行殺菌處理,，做好預處理,，保留住食品的口感和外觀原色,。
想要了解真空包裝機的更多內(nèi)容，歡迎大家提問和評論,。
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